Ouvert du jeudi au lundi de 18h00 à 23h00.
Tel : +377 97 70 70 97
Savourez nos créations raffinées comme la Noix de Saint-Jacques au yuzu, le Wagyu mijoté et les sushis délicats des chefs, puis la Pavlova aux marrons et kumquats. Ambiance festive pour la Saint-Sylvestre avec DJ set.
En savoir plus sur les festivités de fin d’année au Fairmont Monte Carlo.
Ponctuée de voyages et de rebondissements, l’histoire du célèbre chef Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa est aussi fascinante que ses recettes.
En 1987, il ouvre son premier restaurant Matsuhisa à Beverly Hills, et devient rapidement une figure emblématique de la scène culinaire locale, attirant les stars d’Hollywood, dont Robert De Niro. Ce dernier le convainc d’ouvrir une première table à New York, puis toute une collection de restaurants situés dans les destinations les plus iconiques du globe.
Faites l’expérience de cocktails aux saveurs étonantes à déguster dans le cadre sophistiqué du Nobu Monte Carlo.
Découvrez le goût étonnant de la feuille de shiso dans le Japanese Mojito ou laissez-vous tenter par la Mia Margarita. À déguster en prélude à l’expérience culinaire Nobu, en surplomb de la mer Méditerranée à perte de vue.
