Passa al contenuto principale

Ristorante Nobu Monte Carlo

Nel Fairmont Monte Carlo hotel, Nobu Monaco si distingue come un eccezionale ristorante che fonde con eleganza influenze giapponesi e peruviane, offrendo a voi ospiti una vista mozzafiato sul Mar Mediterraneo azzurro. Questo ristorante a Monaco svolge un ruolo centrale, diventando un’icona globale della gastronomia grazie alla sua unica cucina fusion.

 

Deliziatevi con piatti iconici come il rinomato Black Cod Yuzu, dove il merluzzo viene marinato per 72 ore prima di essere arrostito in forno. Assaporate la carne di hobayaki, i sashimi di Saint-Jacques e i sushi più delicati di Monaco, tutti ideati dal rinomato chef Nobu Matsuhisa.

 

Scoprite la perfetta fusione di tradizione e innovazione a Nobu Monaco, una tappa obbligata tra i ristoranti di Monaco sulla scena gastronomica internazionale. Prenotate ora per un’esperienza culinaria che armonizza la perfezione del gusto con la bellezza del Mediterraneo.

Prenotazioni

Prenotate il vostro tavolo
Apertura

Aperto dal giovedi al lunedi dalle 18.00 alle 23.00.

Veglia di San Silvestro

Celebrate il nuovo anno con un esclusivo Omakase da Nobu.

Scoprite creazioni raffinate come la noce di Saint-Jacques allo yuzu, il Wagyu brasato e una selezione di sushi scelti dai nostri chef, per poi concludere con una Pavlova ai marroni e kumquat. Il tutto in un’atmosfera festosa con DJ, per una serata indimenticabile.

 

Scoprite il menu

Prenotate il vostro tavolo

 

Per saperne di più sulle festività di fine anno al Fairmont Monte Carlo, cliccate QUI

Nobuyuki Matsuhisa

Punteggiata di viaggi e di colpi di scena, la storia del celebre chef Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa è affascinante quanto le sue ricette.

 

Nel 1987, Nobu apre il suo primo ristorante, Matsuhisa, a Beverly Hills e diventa rapidamente una figura iconica della scena culinaria locale, attirando le star di Hollywood, tra cui Robert De Niro. Quest’ultimo lo convince ad aprire un primo ristorante a New York, dando il via a una collezione di ristoranti situati nelle destinazioni più iconiche del mondo.

Il Nobu Bar

In questo bar d’eccezione a Monaco, la mixologia incontra la creatività firmata Nobu in una carta di cocktail esclusiva. Scoprite il sorprendente gusto della foglia di shiso nel Japanese Mojito oppure lasciatevi tentare dalla Mia Margarita.

 

I nostri mixologi non smetteranno di stupirvi. Venite a scoprire le nostre ricette di cocktail, ispirate ai sapori nipponici e peruviani, per nuove sensazioni.

Offrire l'esperienza Nobu

Regalate ai vostri cari una straordinaria esperienza gastronomica al Nobu Monte Carlo. L’eccezionale vista sul Mar Mediterraneo e le creazioni che combinano l’ispirazione giapponese e peruviana renderanno questo momento indimenticabile.

 

Dal cocktail all’Omakase Monte Carlo, passando per l’Omakase signature, troverete la formula perfetta per deliziare i vostri cari.

Tornare su